Catering

Von kalter Jausenplatte bis hin zu Backhendl, Bratl und Speckknödel - bei uns wird alles verkocht, das auch im Hofladen zu finden ist.

Bei Interesse einfach melden.

Schwareiter's Jausenplatte

Basic:

  • Speck (Karree- und Bauchspeck aufgeschnitten)

  • Bratl (wahlweise Schopf, Karree, Bauch)

  • Geflügelwurst-Aufschnitt

  • Auswahl an Käse aus unserem Hofladen

  • 2 Aufstriche (wahlweise Topfenkäse, Erdäpfelkäse oder Liptauer)

  • Gekochte Eier

  • saisonales oder eingelegtes Gemüse

  • Speckknödel/Ripperl/Lachsrollen

Preise:

€13,90/Person inkl. Bauernbrot & Gebäck

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Extras 

auf Wunsch und ab mehr Personen

  • Veggy Palatschinkenröllchen mit getrockneten Tomaten

  • Faschierte Laibchen (wahlweise Schwein oder Schwareiter's Pute)

  • Gebackene Speckknödel 

  • Lachs-Palatschinkenröllchen

  • Schinkenrollen

  • Nudel oder Wurstsalat

  • Kaspressknödel

  • Ziegenfrischkäse mariniert mit Kernöl und Kräutern 

  • Tomaten-Mozzarella Spießchen (nur im Sommer)​

  • Rindfleisch-Käferbohnensalat

  • kleine Schnitzerl oder Backhendlstückchen

  • Veggy Mini Ei-Gemüse Quiche

Schwareiter's Catering

inkl. Warmhalteboxen ohne Geschirr und Besteck

Bratl mit Kraut €12,90/Person

  • Wahlweise Karree, Schopf oder Bauch

  • Gefüllter Bauch oder Stelze oder Spareribs

  • Krautsalat warm oder kalt

Bauernschmaus €13,90/Person

  • Leberschädel

  • Blunzen

  • gekochtes Geselchtes

  • gebackene Speckknödel

  • Krautsalat warm oder kalt

  • Erdäpfel

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Backhendel 

€14,90/Person für Filet und ausgelöste Keule

€12,90/Person für alle Teile

  • Wahlweise Hühnerfilet, ausgelöste Keule oder alle Teile

  • Erdäpfelsalat oder Reis und Erdäpfel

  • Preiselbeermarmelade

Schnitzel

€12,90/Person für Schweinsschnitzel

€14,90/Person für Pute oder Hendl

  • Wahlweise Schwein oder Schwareiter's Pute oder Hendl

  • Erdäpfelsalat oder Reis und Erdäpfel

  • Preiselbeermarmelade

Knödelbuffet €12,50/Person 

  • Gebackene Speckknödel

  • Gekochte Haschee und Grammelknödel

  • Gulaschsaft

  • Sauerkraut oder warmer Krautsalat

  • Erdäpfel

Gebackene Speckknödel

  • Gebackene Speck-/Grammelknödel

  • Warmer Krautsalat

  • Erdäpfe

Salatbuffet €4,00/Person